Livia hat geschrieben:Erneut nicht deklariertes Pferdefleisch in Produkten gefunden
In der Schweiz sind weitere Rindfleischprodukte mit nicht deklariertem Pferdefleisch aufgetaucht. 5 der 247 untersuchten Rindfleischerzeugnisse enthielten kleinere Mengen Pferdefleisch.
Für die Gesundheit der Konsumenten sei dies aber unbedenklich, teilte das Bundesamt für Gesundheit (BAG) mit. Es hatte in den vergangenen Wochen in Zusammenarbeit mit den Kantonschemikern flächendeckend 364 Proben untersucht. Eine der 117 Pferdefleischproben enthielt dabei geringe Mengen eines Tierarzneimittels.
Diese Probe ist laut BAG aber bereits seit Anfang März bekannt gewesen. Damals hatten Berner Chemiker Schmerzmittel in einem Pferde-Entrecôte aus Kanada gefunden. Bei einer Routineuntersuchung von 30 Proben fanden sie Rückstände des Medikaments Phenylbutazon.
http://www.bluewin.ch/de/index.php/26,7 ... chtes/sda/
Nicht jeder Mensch reagiert gleich auf solche Medis die Tieren verabreicht werden. Dann spielt noch eine Rolle, wieviel man davon konsumiert. Ist aber schon eine Sauerei.
Moin Livia!
Was für die Verbraucher ärgerlich ist, hat jedoch offensichtlich keine Konsequenzen für ihre Gesundheit. "Man müsste Hunderte von Pferde-Hacksteaks essen, um vielleicht Probleme zu bekommen", sagte ein Sprecher von EU-Gesundheitskommissar Tonio Borg am Dienstag in Brüssel. Es bestehe "keine unmittelbare Gefahr" durch das Medikament Phenylbutazon.
Ja..dann ist ja alles klar! Kann ja dann nichts passieren.
Laut der Studie kommen auf eine Million Menschen pro Tag höchstens 368, die das Medikament möglicherweise unfreiwillig zu sich nehmen, falls sie als Rindfleisch ausgezeichnetes Pferdefleisch gegessen haben. Das Krebsrisiko durch den Verzehr des Pferdefleischs sei "sehr gering", heißt es in dem Bericht. Die Forscher hatten 2250 Tests aus 19 EU-Staaten ausgewertet.
http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/3190.htm
gruß staber